As hortaliças em geral, necessitam de ar, luz, água, calor, suporte e nutrientes; no local onde estão plantadas, seja diretamente em canteiros ou vasos, precisam encontrar ali o seu alimento, do contrário, não se desenvolvem, algumas acabam por atrofiarem.

Para cultivar verduras e legumes deve-se dar a devida atenção à manutenção dos canteiros, retira-se com as mãos todo mato que disputa por espaço, luz e nutrientes.

As regas podem ser aumentadas em dias muito quentes, onde a evaporação é maior, diminuindo a absorção de água pelas plantas, usa-se o bom senso sempre verificando a umidade nos canteiros.

Uma técnica muito utilizada e que realmente funciona é o uso de cobertura morta nos canteiros, que visa principalmente manter os canteiros úmidos e evitar o crescimento de ervas daninhas que competem por nutrientes e luz, com essa técnica evita-se o desperdício de água e mato crescendo no canteiro. Normalmente pode ser feito com serragem ou capim seco sem sementes.

Faça uma observação e monitore o desenvolvimento de sua plantação, veja se há o possível aparecimento de fungos ou insetos que podem danificar todo cultivo. Caso constate uma doença na planta, providencie o controle preventivo o quanto antes, que pode ser feito com a retirada manual de frutos ou folhas com a doença, dependendo do grau de infestação o emprego de fungicidas e inseticidas naturais é o mais recomendável.

Ferramentas Básicas Necessárias: Enxada, enxadão, pá, rastelo ou ancinho, sacho, colher de transplante, gancho ou gadanho, carrinho de mão, escavadeira, tesoura de poda, marreta para fincar estacas, escarificador, limas, peneira, linha de pedreiro, trena para medir os espaços e regador manual.